"아버지가 밥 드시다가 또 사레가 드셨어요."파킨슨병 가족을 돌보는 분들이 가장 자주 하는 말 중 하나입니다. 사레가 자주 들리고, 식사 시간이 갈수록 길어지고, 체중이 줄어든다면 — 단순히 식욕이 없는 게 아닐 수 있습니다.파킨슨병 환자의 80% 이상에서 삼킴 장애(연하장애)가 나타날 수 있으며, 이로 인해 발생하는 흡인성 폐렴은 파킨슨병 환자에서 가장 흔한 사망 원인입니다. 파킨슨코리아네트워크그런데도 많은 가족이 "조금 사레가 드는 거 아닌가요?"라고 넘기다가 폐렴으로 응급 입원하는 경우가 적지 않습니다.이 글에서는 파킨슨병 환자의 식사와 삼킴 관리 — 삼킴 장애 초기 신호를 알아채는 법, 식사 자세, 피해야 할 음식과 먹기 좋은 음식, 레보도파와 단백질의 관계, 변비 관리까지 — 가족이 바로 실천할..